1、首先把琵琶腿用清水冲洗解冻,解冻后放在清水中浸泡十几分钟备用。2、接下来准备香料,把大葱切成葱段、生姜切成片。3、锅里坐水,把解冻好的鸡腿凉水下锅,大...
1.把鸡爪和鸡腿洗干净,剪去鸡爪上的指甲,沥干水分备用。2.起锅倒入适量的植物油,油热后倒入豆瓣酱爆香。倒入准备...
1、食材:鸡爪200克,鸡翅250克,花椒适量,鸡腿500克,大葱2根,胡椒2勺,姜5片,盐1勺,料酒2勺,老抽2勺,干辣椒10个,大茴少许,蚝油2勺。2、把鸡翅、鸡腿、鸡...
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教你卤鸡爪简单又好吃的做法
1. 把鸡脚的指甲剪掉 2. 准备香叶,八角,丁香,花椒,姜和小葱 3. 锅底留少许底油,放糖 4. 把糖熬融化,熬至糖变棕色,略微棕色冒烟 5. 倒老抽,炒至上色 6. 锅...
卤鸡爪其实蛮好做:一。主料:鸡爪300克 二。调料:黄酒25克 酱油35克 白砂糖50克 大葱12克 姜5克 八角5克 桂皮1克 各适量 制作工艺1. 鸡爪斩去爪尖,清洗干净,沥...
应该放麦芽糖这样子上色快而且好看。
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