如果酵米面已经发臭,最好就不要吃了。虽然谷物类食物发霉之后还会产生有毒的黄曲霉毒素,但是和米酵菌酸相比,黄曲霉素反而显得小儿科了,因为尽管它可以引起急性...
辽宁省食药监局曾发出过酸汤子中毒的安全提示,对其为何能致人死亡做出权威解释:该类食品在发酵过程中,易被微生物“椰毒假单胞菌酵米面亚种(酵米面黄杆菌)&...
酸汤子为什么会中毒?正常情况下,酸汤子是不会中毒的,但是放久了再吃,会导致黄曲毒霉素超标,这样就会出现中毒现象。那么,酸汤子中毒怎么解毒?一起来看看本站...
可以的 “酸汤子”是一种发酵玉米制品,是用玉米等谷物加水浸泡,然后发酵做成。但是在制作过程中,如果杀菌不彻底...
东北酸汤子无毒,它是以玉米为原料经过发酵制成的面条,不过在制作酸汤子的过程中若处理不当,就会让它被污染并产生米酵菌酸从而具有毒性。米酵菌酸常见于变质鲜银...
近日,黑龙江鸡西市酸汤子致人中毒死亡事件引发社会关注,目前酸汤子中毒事件已导致8人死亡,被省卫健委初步认定是...
网络搜索“酸汤子”,就会出现明显的提示“该食品制取不当容易引发食物中毒,请谨慎实用!”酸...
而且,应该注意我们的价值导向。因为,文字可以救人,也可以伤人!10月5日,黑龙江省鸡西市鸡东县某社区居民王某及...
酸汤子是东北的传统美食,很多人在秋冬季节,都喜欢吃。可是近日酸汤子导致食物中毒的事件,在网上掀起了风浪,让很...
而其他九位都或多或少的吃了酸汤子,引发了食物中毒事件。这种酸汤子是玉米水磨发酵后的粗粮条状主食。而附近的居民...
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