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外婆菜炒肉末

发布时间：2024-08-31 07:29
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1、食材用料：外婆菜250克、瘦肉300克、湖南椒4个、红辣椒4个、盐适量、油适量、鸡精适量。2、外婆菜拆封倒入碗中备用。3、青红辣椒切碎。4、瘦肉剁成肉末。5、锅...

外婆菜处理：将外婆菜洗净后，用开水焯水，去除草酸，保持绿色。焯水时间不宜过长，以免营养流失和口感变差。焯水后迅速过冷水，沥干备用。炒制：热锅凉油，油温热...

1、食材：青红椒圈100g、外婆菜250g、瘦肉80g、蒜苗50g、蒜末15g、蚝油5g、胡椒粉3g、盐2g、生抽3g。2、将瘦肉炒变色，热锅冷油，倒入瘦肉丁，将肉末炒散、炒香、...

腌制肉末：在猪肉末中加入料酒、白胡椒粉和少许盐，搅拌均匀后腌制10分钟。这一步可以使肉末更加入味，同时去除腥味。处理外婆菜：将外婆菜用清水稍微冲洗，去除多...

2、步骤：瘦肉、胡萝卜、蒜头切小颗备用。3、豆角撕去筋络，切小颗，瘦肉用蚝油，一点点的酱油、糖拌好。4、豆角用沸水加点油、盐焯至转绿，捞出，滤去水分待用。5...

外婆菜肉末豆角做法 1、猪肉切末放入料酒、生抽、两勺老抽、一勺适量盐腌制。2、油热爆香姜蒜末，加入猪肉末炒散锅...

一，外婆菜炒肉 1.生抽/老抽/胡椒/淀粉/油，腌制肉丝 2.外婆菜备好 3.热锅倒入肉丝，炒至变色盛出 4.爆香蒜末 5.倒...

下饭菜永远有外婆菜一席之地外婆菜，肉末、青辣椒段、豆角丁、小米辣、豆干丁、大蒜末，锅里热油加入肉末炒变色。...

步骤：1、准备好梅干菜，萝卜干和猪肉，辣椒等。2、梅干菜用水泡发，反复冲洗直到泡过的水是清的。3、这是梅干菜泡...

1. 将青菜切碎，注意不要切得太细，保持一定的颗粒感，这样炒制出来的外婆菜口感更佳。2. 将五花肉或瘦肉末用料酒、生抽等调料腌制片刻，以便入味。炒制 1. 热锅凉...