外婆菜又名万菜,是湖南湘西地区一道家常菜,原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成,不添加任何色素和防腐...
外婆菜的制作方法和流程如下:1、准备好梅干菜,萝卜干和猪肉,辣椒等,梅干菜用水泡发,反复冲洗直到泡过的水是清...
外婆菜 做法一 主料:芽菜、老豆腐、五花肉沫、嫩青椒、阳光豆豉 (也可根据季节及个人口味,随意搭配如酸菜、干豆角、萝卜干等)配料:花椒油、姜、蒜、老抽、盐、...
外婆菜是一道家常美食,它的制作方法多种多样,这里分享一种简单且美味的做法。首先,你需要准备的主要原料有嫩芽菜、老豆腐、五花肉末、新鲜嫩青椒,以及可根据季...
一 ,外婆菜也是酸菜一种不过它不要在坛子里面呆很久。用萝卜的叶子或一些可以腌制的新鲜菜叶,用热水过一遍晒干(不要太干,五分干即可)然后进坛。进坛子时要放盐...
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2. 在制作过程中,所有配料都需要被切成碎末或细小的丁状,确保烹饪便捷并保持食材的脆爽口感。3. 外婆菜,又称为万菜,是湖南湘西地区特色的家常菜。它的主要原料...
1, 把萝卜干切成细丁,放锅里炒,把水分炒干.盛好待用 2, 将梅菜切成细丁,同意放锅里翻炒.盛好待用.3, 青红椒切小方丁,干辣椒切段,蒜切小粒,锅内入油,入干辣椒炒...
白萝卜外婆菜:选材(白萝卜)—洗净晒干—切碎—混合盐培—入坛密封腌制成品。烹饪方法编辑 正宗湘西外婆菜做法 大头菜外婆菜 主料:大头菜外婆菜 配料:红干椒、...
配料搭配:饺子蘸料也很重要,可以根据个人口味调配,如醋、蒜泥、辣椒油、酱油等。注意事项:煮饺子时要注意火候,水开后要及时加冷水,防止饺子煮烂。饺子捞出后...
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