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如何做冰淇淋奶油

发布时间：2024-08-02 13:19
下面围绕“如何做冰淇淋奶油”主题解决网友的困惑

配方一：基础款奶油冰淇淋牛奶 200ml淡奶油 200ml白糖 80g蛋黄 3个步骤：将牛奶和淡奶油倒入锅中，加热至微温将蛋黄和白糖搅拌均匀将蛋黄糊倒入锅中，不停搅拌至...

1、准备材料：白糖100克，掼奶油250毫升，牛奶250毫升，香草粉1/2小匙，新鲜水果300克。2、将鸡蛋黄与白分开。蛋黄加香草粉和白糖，用搅蛋器抽打成均匀起泡的蛋黄...

1、淡奶油180g，蛋黄2个，白砂糖40g，水25g。2、取蛋黄2个，蛋黄中加入白糖，搅打均匀，加入25g的水混合，然后用80度的热水隔水打发到粘稠再隔冷水冷却。或小火加...

步骤：冰淇淋桶提前放入冰箱冷冻室冷冻一晚。芒果取果肉。把芒果丁搅拌成果泥。奶油加糖打发至9分。奶油中加入芒果泥和牛奶，搅拌均匀。搅拌好后放入冰箱冷却至5-1...

1、蛋黄打散，放入不锈钢盆中，加入白糖均匀融化，牛奶入锅中加热，快煮沸时关火。2、倒在打散的糖蛋液中，分三次，边倒边搅，淡奶油打成六分发，将蛋黄液倒入其中...

1、牛奶500ML，香草夹一根，淡奶油200ML，蛋黄4个，白砂糖80克。2、香草夹刨开，把香草籽刮出来放到牛奶里。3、牛奶用小火熬到8分开，盖上盖焖一会。4、蛋黄加入白...

1、主料：鸡蛋黄5个、牛奶400毫升、淡奶油250毫升。2、将蛋黄、白砂糖和牛奶全部倒入小奶锅中，小火，用手动打蛋器或筷子不停的转圈搅拌，稍微沸腾后将奶锅端下来...

奶油冰淇淋的做法和配方如下：工具/原料：牛奶200ml、淡奶油200、鸡蛋黄3个、白砂糖30g、糖粉40g、香草精适量。1、...

1、准备好牛奶，淡奶油，蛋黄和糖，把蛋黄打散，放入不锈钢的盆中，加入白糖均匀融化；融化好的蛋黄液颜色呈乳黄色，牛奶倒在锅中加热，快要煮沸时关火。2、然后...

1、将蛋黄6个称量加入50克的绵白糖，用电动打蛋器将蛋黄液搅打至颜色发白，糖份溶化。2、将纯牛奶500克称量着加入60克绵白糖，然后用隔水加热的办法加热牛奶，边加...