切片:将胡萝卜放在切割板上,将刀平行于胡萝卜的长轴放置。用一只手稳住胡萝卜,另一只手用力向下切下薄片。可以根据需要调整切片的厚度。切条:将胡萝卜平放在切...
1、去掉胡萝卜的两头,身材修长的胡萝卜,先切段。2、切段的胡箩卜再四周切一下,把圆弧边切掉为方形。3、这样切片不会滚来滚去的。4、把条切粗一点,再切丁。5、...
1、去掉胡萝卜的两头。2、直刀把胡萝卜改刀成长方体,四刀把圆弧边切掉。3、从中间一分为2,再把2个原料各自一分为2,成4个长放体柱,这样横切面都是类正方形。4、...
在切菜时也需要合理的搭配,使用10个手指,比如说右手握刀,拇指跟食指,一定要握住刀柄,这样才能够更好地控制到另外左手一定要扶助菜,或者是我们要切的胡萝卜,...
1、我们只需把胡萝卜去头去尾,从中间切断。2、然后把切断的胡萝卜竖起来,然后就跟图中这样一块一块切下去,记住不...
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熟练程度是一方面,同时也要看你切的是什么了,比如说切土豆丝,我们就可以先切成对半,再一手按着,另一手握刀,用比较薄的刀,稍微倾斜一点切,这是我平时切土豆...
把胡萝卜先砌成厚度相对均匀的后片,这样砌成丁没问题 肉青椒胡萝卜拌饭 材料 原料:牛肉1小块,青椒1个,胡萝卜1个,圆葱1个 调料:香油,日本酱油,糖,黑胡椒粉...
做法:1.首先将新鲜的土豆去皮后切成小块后备用。将胡萝卜切成小粒备用。2.瘦肉清洗干净以后,切成肉末备用。然后加入适量的盐和老抽搅拌均匀后,腌制15分钟。3.将...
先切成片儿,再切成条儿的,然后再切,就成丁了。1、身材修长的胡萝卜哈,先切段。2、切段的胡萝卜再四周切一下,为...
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