1、准备原料及香料:牛油1200g、色拉油500g、郫县豆瓣500g、子弹头辣椒200g、灯笼椒50g、姜10g、葱5g、蒜5g、花椒3g、黑胡椒2g、冰糖5g、鸡精、盐;八角2个、三奈3g...
1、锅里倒入菜籽油,冷油下入香料,中小火慢慢熬十几分钟,熬出香味;2、开火将牛油融化,然后加入大蒜、辣椒酱、生姜一起炒;3、把香料、花椒、辣椒一起放进去,...
做法步骤:第1步、骨头洗净沥水,西红柿洗净切片,大葱洗净切段,生姜去皮洗净切片。第2步、明虾用盐水浸泡半个小时...
麻辣红油火锅的锅底是其灵魂所在,它的制作过程融合了多种香料和技巧,以达到那个令人垂涎的麻辣鲜香效果。以下是一个基本的麻辣红油火锅锅底的制作方法:材料准备...
独自一人在野外吃火锅,只要味道带劲,我也能吃一大锅
做法步骤:1、锅里加入适量清水,水开后,根据食材的耐煮性下锅焯水,依次把所有食材全部煮熟,捞出把水分控干备用。2、捞出后的食材要尽量把水分控干,水分太多的...
火锅底料的制作方法如下:1、葱、姜、蒜、洋葱、香菜清洗后切好备用。干辣椒简单清洗后,加水煮至变大变软。花椒、香料用温水浸(建议最少15分钟)。煮好的辣椒打...
家庭火锅底料的制作方法:材料准备:纯菜籽油500g、牛油1500g、桂皮15g、八角20g、三奈10g、茴香10g、两个香果、两...
家庭自制营养火锅底料 简介:主料:干茶树菇、干牛肝菌辅料:干香菇、西红柿、红尖椒、金针菇调料:盐、味精、白糖、醋、菌粉烹制方法: 1、将茶树菇、香菇、牛肝菌用...
【制作过程】 1、将牛油放入镬中烧热,投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜爆香,然后放入四川麻辣火锅底料炒香,倒入米...
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