1、煎饼为什么又干又硬作为山东的特色小吃,煎饼在当地非常流行,而一些喜欢吃面食的人,也会考虑在网上买成品。可...
看别人吃山东煎饼的时候很香,自己为何嚼起来费时又费劲,因为山东煎饼是一种传统面食,干的时候很硬。源于泰安,这是《齐鲁晚报》最早的文字记载。现代煎饼制作方...
煎饼刚出锅的时候,看起来也是软软的,拿在手上也跟我们吃的煎饼果子没什么两样,但是只要咬一口就知道它的厉害了,...
至于煎饼果子吃着太硬应该是果子(油条)不是当天炸出来的,放置时间长了,有些干才发硬的,一般的摊贩卖的煎饼果子起码果子都是附近炸果子的摊贩是刚炸时间不长的...
煎饼都是这么吃的,卷一些菜,肉菜为主,然后卷着吃,或者传统一些的就是弄大葱沾酱吃,很不好嚼,牙口不好的少吃。
很空气接触产生氧化,凉了就会变软了!
你好,很高兴回答你的问题,石磨煎饼做出来硬不好咬,不一定是和小麦有关,可能是你在做的过程中用水太多了,所以做...
还有一个就是煎饼一直都是老一辈的山东人的最爱,但是对于现在的年轻人来说,煎饼并不是太好咬,因为正宗的山东手工...
台湾手抓饼是用小麦粉制作的,小麦粉制作的食物,是中国人日常的生活,口感可能更易接受。但是,对手抓饼来讲,它太油了,而且添加了味精、盐和糖,并不适合多吃。...
煎饼在山东算是一种主食,就像米饭馒头一样,没有太让人惊艳的味道是很正常的事情,就比如大家吃米饭,吃馒头的时候...
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