广东的粤菜以其鲜美细腻的口感,深受广大食客的欢迎。其中小炒菜品类别繁多,口味清淡、鲜香,深受人们的喜爱。小编在此为大家整理了500例粤菜小炒,希望大家能够...
在众多粤菜佳肴中,有些经典菜品更是久负盛名,值得一尝。广式烧腊:皮脆肉嫩,酱汁浓郁,是粤菜中的招牌菜。白切鸡:以选材讲究、皮脆肉嫩著称,蘸取姜葱酱,鲜香...
这是一款非常简单的湘式小炒,烹调过程中加入了蒜薹和泡黄贡椒调味,起到非常好的提香作用。 制作: 锅内放入色拉油50克,烧至七成热时放入泡黄贡椒10克、红尖椒圈20克...
辣子莴笋肉丁: 猪肉和莴笋的搭配,腌制后炒至香味四溢,再加入精心调制的调料,麻辣鲜香。泡菜肉丝: 泡菜与肉丝的融合,肉丝用淀粉腌制后炒至金黄,酸辣适口。酸萝...
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小炒牛肚;1,炒锅加热,倒入少许油,加入笋片翻炒约1分钟;2,将杏鲍菇、胡萝卜和蒜白加入锅中一起翻炒片刻;3,将...
像“秘制东山羊”是大佛口山庄首推的招牌菜,也是到这里的食客“点击率”最高的一道菜品,轻轻夹上一片薄薄的羊肉放入齿间,稍稍咀嚼几下,一股浓浓的鲜香便直逼喉头,...
1、柳州螺蛳粉。螺蛳粉跟臭豆腐一样,吃的人觉得十分香。这个比较受争议的螺蛳粉里面可是大有文章,最具特色的就是...
1、茄子洗净切成食指粗长条,到上适量干淀粉用手抓匀;2、油温7成热倒入裹上干淀粉的茄条炸,等茄条金黄时开大火猛炸以下,捞出放在厨房纸巾上沥干油份;3、香菇泡...
1、牛腩河粉。是广东一带的风味名点,属于粤菜系。它是广东、海南、广西、福建等地流行的传统食品。河粉是将大米洗...
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