1、猪肉去皮后洗净,切成薄片,倒入酱油生粉,腌制半个小时。2、酸笋,对半切开后,洗净,然后切成丝。3、葱去掉头,洗净后,切成葱花。4、蒜去皮,切成蒜末。5、...
1、准备适量傣味酸笋,木耳泡发好。2、木耳焯水,之后捞起备用。3、1汤匙油翻炒酸笋。4、加入木耳、盐,翻炒均匀就可以起锅了。
1. 原料,酸笋。2. 酸笋切成细丝,炒锅不放油,把酸笋控干水份,然后盛出。3. 原料,酸豆角。4. 酸豆角切成小段待用。5. 原料,小米辣两个,蒜一瓣,姜少量。6. 全...
1、食材:新鲜竹笋适量,辣椒少许。2、新鲜竹笋切成较大的薄片,放入玻璃瓶或者塑料瓶中,往瓶子里注入冷开水或者淘米水,放置一个月左右。3、拿出改刀切成较小的...
1. 将笋尖剥去外层的纤维,切成薄片,然后将笋片浸泡在冷水中约10分钟,以去除笋尖的涩味。之后将笋片过一遍沸水,煮一分钟捞出备用。2. 起锅烧热,加入适量的食用...
1. 酸笋切成片或者条,蒜瓣切末,干辣椒剪成小段备用。2. 热锅凉油,油温7成热时放入蒜末和干辣椒煸炒出香味。3. 加入酸笋翻炒均匀,然后加入适量的生抽、料酒炒匀...
1、酸笋200克,猪大肠200克,辅料:油适量,盐0.5茶匙,糖1茶匙,生抽1茶匙,红烧酱油0.5茶匙,料酒1.5茶匙,蚝油1茶匙,指天椒5根,姜15克,青蒜25克,香芹20克,...
主料 紫苏叶 :20 酸笋 :400 辅料 糖 :2 辣椒酱 :50 具体步骤 第一步 1.酸笋切成丝 第二步 2.紫苏叶切成丝 第三...
1、将笋切去老的部分,剥去笋衣,将笋切丝。2、笋子处理好后,加入生水或过滤水,没过笋子,上面压个东西,确保笋子全在水面下。3、放置24小时后的笋子已有酸味,...
先将笋从坛子里捞出来冲洗干净,然后切片,大小都是按自己喜好切的。切好转盘备用。这个是妈妈做的剁辣椒。家里的老灶台。油...
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