1、原料:羊脊骨500克,洋葱150克。2、调味料:豆瓣酱3汤匙约45ml,红烧酱油1汤匙约15ml,料酒1/2汤匙约8ml,冰糖12克,香叶2片,砂仁6颗,草果1个,肉蔻1个,葱1...
1根 红烧羊脊骨的做法 将羊排冷水入锅,放姜片,焯水,煮至两面均无血丝,捞出,用温水冲洗干净,沥干备用。锅内放油,油热入羊脊骨煎炒,至两面焦黄,放入葱花,...
1.首先将10斤羊脊骨按着骨头节剁成块,再把2斤羊腿骨剁折;2.羊脊骨、腿骨一起放到锅里用热水烫一下,把羊的腥膻味和血污去掉;3.将用水烫完的羊腿骨摆在锅底,再...
1 羊蝎子用清水浸泡2-3个小时,每隔1小时换1次清水。锅里加凉水,放入羊蝎子,大火烧开后再煮3分钟左右,用漏勺撇净...
炖羊骨头做法如下:1、羊骨头买回家之后、首先要做的就是把骨头上的肉给片下来、要留薄薄的一层2、将羊骨头放入冷水...
做法 1.羊蝎子解冻后用冷水中浸泡5小时以上,中间要经常换水,浸泡出杂质和血水。2.浸泡好的羊蝎子冷水下锅焯水,锅中放入几片姜和料酒。3.谁开以后趁着水翻滚捞出...
步骤:1、准备食材。2、羊蝎子最好用清水泡两个小时,中间换水3次,充分泡出血水。3、泡好的羊蝎子,凉水下锅焯水,...
炖羊肉,选择哪个部位的羊肉最好第一个部位——羊腿肉。这个部位很适合炖羊肉汤,做好之后,羊肉很软嫩,吃着不柴,...
一块普通的猪肉,在东坡的笔下变的丰富而有灵魂;而苏东坡因为能吃上一块自己做的红烧肉而成功的取悦了自己。但是吃货的欲望是永无止境的,因为实在买不起羊肉,东坡只...
3.将羊肉、羊脊骨放入开水里焯去血腥味,捞出在清水里洗净,然后放入砂锅里;4.加入姜片、苍术、花椒、茯苓片、薏米、白萝卜,用大火煮开;5.加入盐、白胡椒、料酒,...
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