1、把鹅蛋清洗干净,用干净无油的毛巾擦拭一遍,放在篮子里面;2、把高度白酒倒在一个碗中,所有的鹅蛋在碗的白酒中...
步骤:1、鹅蛋洗净晾干。2、准备白酒和盐各半碗。3、晾干的鹅蛋在酒碗内滚动蘸满白酒。4、到盐碗滚动蘸满盐。5、取...
第一步:准备适量的鹅蛋放在水中清洗干净,鹅蛋表面的脏东西要清洗干净,鹅蛋表面还有一层薄膜要清洗干净,这样可以...
1、清洗新鲜鹅蛋,放入小筐中沥干水分。2、将两瓶白醋倒入大盆中,兑清水适量,以完全浸泡全部鹅蛋为宜。3、将清洗...
腌咸鹅蛋步骤:1、先把鹅蛋洗净后放入通风处吹干表面的水分,鹅蛋洗一下可以去除表面脏东西,防止鸭蛋变质,也保证...
1. 准备新鲜鹅蛋、高度白酒和食用盐。2. 将鹅蛋清洗干净晾干,将白酒倒入盆中,将鹅蛋放入高度白酒中浸泡30秒,然后取出放入食用盐中滚动一周,使鹅蛋表面均匀沾满...
做法如下:食材:鹅蛋、大料、盐、姜、白酒。步骤:(1)桶中套入塑料袋,白酒500g及大料、姜、盐、水加入桶中。(2...
腌制咸鹅蛋做法一: 食材 主料鹅蛋若干 方法/步骤 鹅蛋洗净控干,最好用干毛巾擦一下,尽量不要沾有生水(因为腌蛋的水是要烧开的)根据鹅蛋的多少确定用水的量...
腌咸鹅蛋用盐比例是1:4,就是1000克食盐加4000克开水。具体做法是把食盐放入容器中,倒入开水使食盐溶解,盐水浓度为25%,待开水冷到20℃左右时,将鹅蛋放进去浸...
腌制步骤:1、鹅蛋洗净控干水份,放高度白酒里泡一会。白酒浸泡可以杀菌,防止蛋变质。白酒少一点就可以,鹅蛋比较...
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