做法:1. 鸡蛋打散,加入盐,葱花搅打均匀。2. 金针菇洗净,沥干水,切掉根部。3. 热油锅,下金针菇炒至发软。4. 然后加入盐调好味。5. 倒入备好的鸡蛋液。6. 炒至...
1、首先把一块嫩豆腐,切成小块,放入碗里,用淡盐水浸泡去除豆腥味。2、小香葱洗净,葱白和葱青分开切粒;3瓣大蒜...
1、砂锅粥。这不能叫菜。边肖之所以给他排第一,是因为他的口味很差,做法有很多种,比如虾粥、蟹粥、鸽子粥、猪肉...
1、鱼香肉丝 鱼香肉丝是四川的一道特色名菜,该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成,由民国时期的...
1. 砂锅粥 这不仅仅是一道菜,而是多种口味的粥品集合。例如,虾粥、蟹粥、鸽子粥和猪肉粥等,它们不仅做法多样,而且健康实惠。2. 白切鸡 作为汉族传统名菜,白切...
湘菜十大招牌菜有:剁椒鱼头、腊味合蒸、麻辣子鸡、永州血鸭、东安子鸡、湘西外婆菜、发丝百叶、毛氏红烧肉、组庵鱼...
葱油香气浓郁,二者结合,造就了葱油海螺的独到滋味。海螺经过焯水后,放入葱油锅中爆炒,葱香和蒜香完美融合,带给味蕾别样的鲜香体验。这六道招牌菜,集色香味于...
回锅肉回锅肉是川菜中的一道招牌菜,其制作过程较为简单,却色香味俱佳。将猪肉洗净,切成薄片备用。蒜切末,姜切片,青红椒切条备用。将薄片肉滑水焯烫,捞出装碗...
湘菜十大招牌菜是剁椒鱼头、毛氏红烧肉、东安子鸡、腊味合蒸、麻辣子鸡、辣椒炒肉、永州血鸭、湘西外婆菜、组庵鱼翅...
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