蒸排骨的做法首先准备材料,排骨三根,米粉适量,葱姜蒜少许,盐,鸡精,料酒,蚝油,生抽,白糖,胡椒粉。将排骨清...
6. 将腌制好的排骨放入蒸锅中,蒸制约两小时。这一步骤非常关键,时间不足可能导致排骨不够脱骨或软糯。蒸制完成后,撒上葱花即可食用。7. 经过两小时的蒸制,一道...
1.买的小肋排,切成小块,先用清水泡30分钟。这样做不仅可以去除血沫,还能使肉质更松软。2.每次做糯米蒸排骨,头一天晚上就会把糯米提前用水泡上,泡好的糯米不能...
米粉的选择:粉蒸排骨中的“粉”通常是指糯米粉或者粘米粉。选择细腻的糯米粉或者粘米粉,这样蒸出来的排骨会更加软糯。拌匀米粉:将腌制好的排骨均匀地裹上一层米...
1汤匙淀粉。5、抓均匀后放冰箱里腌制2个小时。6、芋头削皮洗干净,切成小块,把芋头放在盘底。7、腌制好的排骨再加...
1.为了糯米和排骨更好的附着,我们现在可以在腌制好的排骨末端加一些干淀粉,这样就可以在排骨上涂上一层薄薄的粉,...
步骤:小米淘洗干净,加水浸泡3小时以上;将排骨剁成三厘米见方的小块,清洗干净控水;葱姜蒜切末,与排骨一起倒入一个大点的盆中,搅拌均匀;.然后加入盐、生抽、...
准备了好的原材料之后就是糯米的处理方法了,做糯米蒸排骨之前一定要用水把糯米泡好了,这样蒸出来的糯米比较烂,否...
糯米要先搓洗干净,用清水浸泡12个小时以上,中间依据室温换2到3次水,天热就加盖后放冰箱冷藏,裹排骨前,排骨最好...
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