管爷教做菜是腐竹扣肉的一种做法。腐竹扣肉是一道家常菜,制作原料主要有五花、腐竹、红腐乳、葱姜、酱油。腐竹烧肉...
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1、主料:猪小排1000克;调料:酱油15毫升、醋50毫升、葱1根、姜半块、八角2粒、花椒20粒、干辣椒2个、料酒15毫升、白糖20克。2、排骨、葱段、姜片放入锅中,加清...
1.将猪肉切成切成菱形块,肉块用精盐,汾酒拌匀,腌约15分钟,加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀,在粘上干淀粉。2.炒锅放由烧...
家常小炒肉的做法:1. 取带皮的五花肉,切柳叶片。2. 加湿淀粉、鸡蛋、盐、酱油搅拌均匀。3. 油热后,肉片滑散捞出。4. 留少许油,加入姜丝、葱丝,滴醋烹出香味。...
希望学会做菜的人看到了就来咯,今天分享四道菜:酱蒸排骨、香菇粉丝煲、白菜豆腐锅、锅底豆腐、简单可口的锅底豆腐,选一个来学习吧!酱汁蒸排骨 配料:豆豉,姜...
1.菜品的选择 在学做菜之前,首先要选择适合自己的菜品。对于初学者来说,最好选择一些简单易学的家常菜,如宫保鸡丁、鱼香肉丝、红烧肉等。这些菜品的制作步骤相...
1、把洗干净的猪肉连皮一起切成大块,铸铁锅上火烧热,中火即可,锅里不用放油,把切好的肉块选肥一点的码进去,小...
家常小炒肉的做法:1、取带皮的乳猪五花肉,切成柳叶片 2、加湿淀粉、鸡蛋、精盐、酱油搅拌均匀 3、放入4成热油滑散...
想要学习做家常菜,可以尝试以下几款流行的软件:1. 《下厨房》:这款应用不仅提供了海量的菜谱资源,而且用户可以在此分享自己的烹饪心得,社区活跃,是提升厨艺...
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