1、准备食材:猪肚是熟的,切成片状,香菇用水焯一下。2、热锅放油,放入蒜片爆香。3、放入猪肚翻炒几下。4、放入香...
步骤:1、猪肚是熟的,切成片状,香菇用水焯一下。2、热锅放油,放入蒜片爆香。3、放入猪肚翻炒几下。4、放入香菇翻...
涮毛肚火锅底料制作程序:1、烹前工作 老姜拍破。泡辣椒去蒂、去籽,剁成粗块。上好的郫县豆瓣稍微剁一剁。所有需要的香料加工成粉。冰糖用小锤子敲成小碎块,黄豆...
准备毛肚:将毛肚清洗干净,去除异味。可以用盐和面粉搓洗毛肚,用清水冲洗干净。切片:将毛肚切成薄片,厚度大约2-3毫米,这样更容易入味且口感更佳。水煮毛肚:...
1.凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。2.热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、...
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家常菜大全(视频)http://www.hao123.com/caipu.htm 家常菜视频 糖醋排骨 鱼香肉丝 水煮鱼 宫保鸡丁 麻婆豆腐 红烧肉 夫妻肺片 回锅肉 棒棒鸡 醋熘鸡 大杂烩 东坡肉...
做法:1.所有菜料全部洗净,粉丝用剪刀剪成4寸长条,鲜冬菇每个用刀切成4瓣,鸡翅砍成小块,白菜切大块,胡萝卜切片。2.切好的鸡翅装入中号汤锅,再加入大半锅清水...
牛肉的家常做法:1.把牛肉切成2厘米大小的块,然后放到清水中浸泡1个小时,中间换一次水。2.冷水下锅,将牛肉放到锅中焯水,然后盛出备用。3.锅中倒入适量的油,油...
(四)家常风味菜 这类菜以居家常用的调料为主,是取材方便,简单易行,深受大众喜爱又是食肆餐馆和家庭大都能烹制的菜肴。在巴渝很多家庭都爱制泡辣椒或家酿豆瓣...
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