1、食材:鲈鱼1条、料酒1勺、姜4片、盐适量、蒸鱼豉油/生抽2勺、葱3根、食用油20克。2、鲈鱼收拾干净,鱼身上划几刀方便入味。3、鱼身上抹盐,放上葱姜倒点料酒,...
1、鲈鱼清洗干净,用厨房纸吸去水份。2、两面花刀,抹上细盐,肚子里面也要抹上。淋上蒸鱼油抹均匀。3、葱切段,姜切片摆在盘子里面。4、放上腌好的鱼,鱼肚中可以...
1、新鲜鲈鱼一条,个头大概在一斤左右。2、鲈鱼去掉头尾,从背部切开,肚子不要切断。3、鲈鱼加盐10克,米酒20克,...
1、首先鲈鱼洗净,两面打花刀。鲈鱼表面抹盐,腌制20分钟。2、用盐抹鱼身,将葱姜丝码在鲈鱼上,淋入1勺料酒。3、锅中水烧开,将鱼盘放入蒸锅内,加一勺猪油在鱼身...
1、鲈鱼处理干净,两面抹上几刀,肚子里塞入姜片,葱白。加料酒,柠檬汁,适量盐抹匀。静置15分钟左右。2、香葱切段...
1、新鲜鲈鱼一尾1斤、葱丝1/2杯、姜丝4大匙、青红辣椒丝1大匙。2、【调味料A】:盐1/4茶匙、酒1大匙、葱4段、姜片4片,3、【调味料B】:水1大匙、太白粉1/2大匙、...
1、鲈鱼去除内脏清洗干净,然后去掉头尾,从背部切开,注意肚子不要切断,如图所示。2、把处理好的鲈鱼放到容器里,...
清蒸鲈鱼,是一道非常简单的家常菜,即使是不太会做饭的人也能轻松上手。今天我就分享三种最简单的清蒸鲈鱼做法。大家快学起来吧。 第一种——《家常蒸鲈鱼》 首先,将一条鲈鱼去鳞去...
1、原料图 鲈鱼 一定要活鱼鲜鱼哦 ~ 黄酒/料酒 葱丝 姜丝 蒸鱼豉油 2、鲈鱼收拾干净 洗净 擦干水分 建议在鱼身上切几个花刀 两面都要切 如果怕蒸的时候会裂开 影响...
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