做法:鲈鱼剖开,去除内脏和鱼腮,洗净,背上切几刀,切口处放入姜葱片。鱼肚里放入姜葱,蒜,盐少许,料酒少许,腌制十五分钟及以上,去味。把腌制好的鱼冲一下水...
准备鲈鱼:将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净。用厨房纸巾将鱼体内外擦干水分。腌制:在鱼身两面各划几刀,便于入味。然后在鱼身上均匀撒上适量的盐,淋上料酒,...
清蒸鲈鱼调料汁的方法:取一小碗,加入蒸鱼豉油2勺、生抽1勺、糖1勺、白胡椒、盐、鸡精适量、温开水50ml搅拌均匀就...
准备鲈鱼:将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净。用厨房纸巾或者干净的布擦干鱼身上的水分。在鱼身两侧各切几刀,便于入味和熟透。腌制鱼:在鱼身上均匀撒上适量的...
准备调料:在小碗中调入生抽酱油、蒸鱼豉油(可选)、白糖和香油,搅拌均匀。出锅装盘:蒸好的鲈鱼取出,去掉蒸鱼时的姜片和葱段,将鱼摆放在盘中,撒上新鲜的葱丝...
清蒸鲈鱼是一道非常受欢迎的中国传统菜肴,以其鲜美的口感和丰富的营养价值而著称。这道菜的关键在于保持鲈鱼的鲜嫩和原汁原味,同时通过简单的调料增添风味。以下...
【材料准备】新鲜鲈鱼一条(约500-600克)姜片若干 葱段若干 香菜适量(用于装饰)盐适量 料酒适量 生抽酱油适量 白糖少许 香油少许 蒸鱼豉油适量(可选)【步骤】...
清蒸鲈鱼的调料汁是用生抽、醋、姜末、蒜末、红辣椒末、香菜末、糖、清水调制的。将生抽、醋、姜末、蒜末、红辣椒末...
清蒸鲈鱼是一道经典的中式菜肴,以其鲜美的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。以下是一些常见的清蒸鲈鱼的做法:材料准备:新鲜的鲈鱼一条,葱姜蒜适量,香菜...
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