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湘菜菜谱大全图片高清

发布时间：2024-09-17 21:16
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1、剁椒鱼头 2、香辣火焙鱼 3、擂辣椒皮蛋 4、糖油粑粑 5、金钱蛋 6、外婆菜 7、口味虾 8、辣椒炒肉 9、水煮黄鸭叫 10、农家一碗香 11、五彩脆肚 12、香酥火焙鱼 1...

1.虾仁切去虾线洗净备用，将豆腐干切细丝，姜末，蒜末，葱花备用。2.锅中倒油，第一次倒油过程要保证油温够热放入虾仁略翻炒，离火。3.锅中再次倒油，倒入豆腐干丝...

1、湘式炒香干。主料：豆制品熏干、鲜红朝天椒、肉末。辅料：黄酒、姜、蒜、糖、葱、盐、生抽。做法：干从中间纵向破开两半，然后改刀切片；鲜红朝天椒切成2、3毫...

毛氏红烧肉：- 主料：五花肉500克 - 辅料：生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮 - 步骤：1. 将五花肉切块，焯水后备用。2. 油豆腐切块，炒至金黄色备用。3. 锅中放油，...

经典湘菜有：冰糖湘莲、砂锅鳙鱼头、清汤滑鸡球、干菜焖肉、油辣莴笋、红煨方肉、口蘑泡肚汤、麻辣羊肚丝、清汤柴把鸭、辣烧鲶鱼茄子、萝卜干炒腊肉、荷叶粉蒸肉、...

·辣椒炒肉 (964) ·小炒黄牛肉 (532) ·霸王肘子 (385)·口味蛇 (326) ·湖南酸辣凤翅 (219) ·湖南特制无骨腊肉 (...

聪厨系列：鸡蛋干，外婆菜，千衣豆腐，干锅牛杂，干锅羊杂，蒙古肉,干锅羊蹄，金牛蹄，晶莹牛筋，五香牛肚，香脆食管，五香拆骨肉，香味猪脚皮,干锅牛蹄，什锦野菜...

步骤：1）将里脊肉洗净切块，放入开水中焯水，滤干水分备用。2）将油豆腐切成块状，放入锅中翻炒至金黄色后捞出备用。3）锅内放油，加入糖炒至冒泡，加入肉块炒至...

1. 麻婆豆腐麻婆豆腐是湘菜中的经典菜肴，以其麻辣鲜香、口感细腻而受到食客的喜爱。要制作正宗的麻婆豆腐，关键在于选择优质的豆腐和牛肉，以及适量的豆瓣酱、花...