1、材料:脆藕1个、花椒面适量、海椒油适量、橄榄油适量、盐少量、孜然粉适量。2、选择脆藕,切薄片。切好的脆藕放在清水中滤去淀粉。3、将莲藕穿在煮过的竹签上。...
锅中放入油,大火烧至6成热,下入沾上糊糊的藕片,下入锅中之前要刮掉多余的糊糊 步骤6:微微焦黄后捞出,全部炸好后,升高油温后准备复炸。复炸至金黄偏焦黄撒上烧...
1、穿法一:把藕片切厚一些,用竹签在藕片的中心部位轻轻穿过,穿好后用大指和食指捏着藕片中心部位,慢慢向竹签下滑动,再按照此方法穿第二个,第三个……2、穿法...
焯好水的藕片立即放入冷水中过凉这样吃起来口感特别脆 4 藕片沥干水份放入黑胡椒粉、盐、淀粉 5 将所有的调味料拌匀...
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把藕片放入..和调料混合拌匀..如果伱真的懒.伱就别关火.把藕片放入炒炒均匀吃.但是和烤过后的口感是不一样的!请点...
藕3节;辅料:油适量、盐适量、孜然粉适量、花椒粉适量、海椒面适量 烧烤藕片 1 莲藕洗净 2 莲藕去皮 3 莲藕切片,不要太厚 4 葱切末 5 热锅放入菜油 6 倒入藕片翻...
搅拌均匀。这样我们炸出来的藕合外表比较饱满。5、藕合再夹肉馅之前,我们一定要再藕上拍一层生粉,因为藕上面有水分,还有就是夹肉馅的时候,防止脱落。6、把肉馅...
第一步,藕洗净,去皮,用盐抹一下,静置30分钟,这时藕就软一点了,便于切夹,塞肉。第二步,切藕夹,一刀切3/5的...
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