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热干面配比

发布时间：2024-09-03 02:23
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2、混合调料配置：上好酱油10克、香醋4克、胡椒0.5克、味精0.5克、鸡精0.5克，芝麻酱15~18克，小麻油5克、酱红白萝卜丁各4克、香葱5克，热干面十大调料大揭秘 3、...

① 武汉热干面香料水比例：水2斤，八角3克、桂皮3克、香叶1克、小茴香3克、香果1克、花椒5克、草果1克、陈皮3克、肉寇1克、良姜1克、白寇1克。水烧开放凉后即可使...

热干面的做法 1、面粉中要加入食盐和碱，比例为250∶2∶1，和成光滑的面团饧30分钟。碱使用前先化水存放一天再用来...

混和调味品配备：极好生抽10克、米醋4克、胡椒粉0.5克、鸡精0.5克、味精0.5克，花生酱15~18克，小色拉油5克、酱红萝卜丁各4克、小香葱5克，武汉热干面十大调味品大...

混合调料配置:上等酱油10克，香醋4克，胡椒粉0.5克，味精0.5克，鸡精0.5克，芝麻酱15-18克，香油5克，红白萝卜丁4克，香葱5克，热干面十大调料秘笈。第一，第一个...

1、热干面十大调料大揭秘：小葱。第一个就是葱！不要小看这个东西啊，正宗热干面是非常重视葱的制作，不能光洗干就切，应该在盐水里泡个五到十分钟，一是杀菌，二...

1.准备好热干面；2.咸辣萝卜丁 3.香葱，将葱洗净控水，切末备用；4.咸辣萝卜、葱末备好，接下来将进入最关键的：调...

主料：碱水面300克、芝麻酱4汤匙、麻油2汤匙、食用油1汤匙、酸豆角适量、葱少许辅料：酱油1汤匙、香油1汤匙、盐少...

1.用稍热的水和面，有时我也用开水烫一半，再用温水和剩下的一半，和好之后盖上盖醒半小时以上；2.小碗倒入干面粉，...