土豆炖牛腩做好吃又烂的方法如下:1、牛腩冷水下锅,注意:肉类食品焯水都是冷水下锅。2、加入生姜片,大葱段,适量的料酒去腥。3、水开后用勺子撇去浮沫,再煮3分...
1、煮熟的牛腩切块。2、土豆切滚刀块。3、炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱姜,加入土豆翻炒,加入老抽、生抽翻炒均匀。4、加入适量的水。5、加入牛肉块、料酒大...
1.西红柿牛腩。首先准备做西红柿牛腩所需要的食材:西红柿(数量看自己需要定),牛腩,洋葱,大蒜,葱,姜,桂皮,...
(1)土豆去皮洗净,切块后放入清水中浸泡;姜切片,葱切段。(2)洗净牛肉,逆着纹理切成块状,放入沸水中汆烫去血水和异味,捞起沥干水待用。(3)锅中烧热3汤匙油,爆...
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【萝卜炖牛肉】准备食材:牛肉、白萝卜、胡萝卜、葱、姜、香叶、桂皮、八角、盐、生抽、冰糖、青岛啤酒、料酒、食用...
1、炖煮的火候过度导致牛肉发柴。它的解决方法是要么缩短时间要么调小火力,如果想要入味又特别软嫩的话,那就改为...
1、生牛肉最好是放入冷水中。当我们把一块生牛肉买回家里面,首先要简单的清洗干净,然后放入清水盆中,浸泡2个小时...
下面我们一起学习做法。白切牛肉的做法:备用食材:牛腱子500克,葱姜各10克,生抽1茶匙,香油半茶匙,绵白糖1茶匙,香醋3茶匙,八角2粒,草果1粒,丁香4粒;制作...
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