1、食材:高筋面粉250克、低筋面粉50克、水130克、鸡蛋1个、黄油20克、白糖30克、奶粉30克、酵母3克。2、将白糖、鸡蛋、水放入容器中,混合搅拌均匀。3、加入面粉...
1.南瓜切薄片,放入微波炉中加热3分钟左右至熟。2.把加热至熟的南瓜用料理机或是破壁机搅打成泥。3.除黄油以外的面...
成型:将冷藏好的面团取出,擀成长条形,然后切割成等份的小段。将每段面团两端向相反方向拉伸,弯曲成新月形,然后将两端相接,形成牛角形状。二次发酵:将成型的...
用烤箱烤制出来的【牛角面包】同样香甜蓬松,而且做法也是很简单。图片 面团发酵好之后,同样搓揉排气,然后擀成一个方形的大薄片,放入180g黄油(家中没有黄油,...
放入冷藏进行松弛,大约20分钟 7、取出面片再次进行擀片,同样是四折三次的方法进行折叠,完成后冷藏松弛20分钟 8、最后将面片擀成薄片,切割成等腰三角形,卷起。...
1、A:面粉300克、细砂糖50克、盐1/2茶匙、酵母粉3克、奶粉20克、全蛋液50克、水90克。2、B:无盐黄油50克。3、C:鸡蛋黄1个、白芝麻适量、无盐黄油30克(融化的)...
1、高筋面粉适量,无盐黄油15克,干酵母3克,砂糖15克,盐2克,水90克。2、裹入用黄油用保鲜膜包好,用擀面杖擀成12cm的正方形,放入冰箱,使用前拿出来,使其在室...
【牛角面包】【所需食材】高筋面粉,鸡蛋,酵母,白糖,牛奶,玉米油,黑芝麻 【制作步骤】1.先准备200克的高筋面粉,再打入一个新鲜的鸡蛋,再加入3克的酵母,15...
老式油酥牛角面包,又称为羊角面包或者克罗桑,是一种源自法国的传统糕点。它的特点是外层酥脆,内里柔软,形状像新月,非常受欢迎。以下是一种传统的老式油酥牛角...
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