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1、肉皮加冷水,煮开3分钟。2、捞出煮软的肉皮,用刀刮去两面的油脂,如果有毛,也要刮净。刮一片,从锅里取一片,...
皮冻的制作方法:1.首先,将肉皮处理干净,最重要的是把皮上的毛一定要去净,这样口感才会好。之后在锅内加水,水开...
皮冻的做法大全家常如下:1.锅中放水把肉皮放入锅中开锅五分钟关火,捞出刮掉肥油,把肉皮切成细条。2.锅里放水加入...
猪皮冻的做法:1、猪皮洗净切段、蒜洗净切末、香菜洗净切末、姜洗净切片、小葱洗净切段备用。2、起锅倒入适量的清水...
把猪皮划成长条,片去上面的油脂,这样做出来的猪皮冻不会腻口。把处理好的猪皮放入盆中,多撒一些食盐,反复搓洗几分钟,去除猪皮上的异味。然后把猪皮再次清洗干...
猪皮可以弄碎了做冻,因为有的人看见大块猪皮不敢吃,弄碎了就看不见猪皮了,就象清冻一样了
首先,猪皮的处理非常关键。新鲜的猪皮需要刮去表面的油脂和猪毛,然后清洗干净。接着,将猪皮切成小块,放入开水中焯水,去除血水和杂质。焯水后的猪皮变得更加干...
第一步 自己做皮冻 猪肉皮买来 用开水稍微煮一下 捞出 用刀把肥肉和肉皮分离 因为肉皮一烫就紧了 所以和肥肉很容易分开 然后把肥肉扔掉 肉皮切条 重新换一锅水 ...
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