猪蹄炖多长时间才好,需要根据炖煮的工具而定,一般水开后需要炖20-60分钟左右。具体如下:①、【用普通锅炖】猪蹄用普通锅炖,大火烧开后需要转小火炖40-60分钟左...
2、制作方法:(1)烧开后,放入猪蹄,焯水5分钟捞出备用。这时把姜洗净切片、葱洗净切段备用。(2)准备一个砂锅,放入猪蹄,再倒入足量的清水(水要没过猪蹄),...
放入猪蹄,然后关火,盖盖。泡至一夜,才能让整只猪蹄泡透入味 第二天大火煮开后,转小火炖煮3个小时即可开花
大火烧开后转小火慢炖,高压锅约炖煮30分钟,砂锅则需要更长时间,直到猪蹄肉质变软烂,可以用筷子轻易扎透。脱骨:将炖好的猪蹄捞出,稍微冷却后开始脱骨。用小刀...
八角、桂皮和花椒,然后再加入料酒、老抽、生抽和盐。大概炖1个小时候左右,而且是小火慢炖,这样猪蹄就很软烂了。如果用高压锅更快,高压锅压20分钟猪蹄就软烂入...
猪蹄要想软糯,火候很重要。首先,在猪蹄收拾干净之后,要冷水下锅,一次性加水加够,中间不可以再加水,先中火烧开...
高压锅卤猪蹄开锅后,不宜大火太长时间,否则容易堵塞,减压孔引发危险的。应该是,锅内的水加上猪蹄的量不要超过锅的二分之一,沸腾后2分钟,调成小火,如喜欢软...
!高压锅上汽后压制22分钟,等时间一到,马上放气捞出猪蹄冲凉水,进行脱骨即可
13.后边补上上可以未过食材冷水。随后倒进适当耗油跟盐。盖上盖,烧沸,水开了转小火慢炖一个小时左右。14.40分钟打...
可以先用高压锅压20分钟再炖就比较好脱骨了
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