1、准备用料。猪蹄、盐、葱、姜、酱油、料酒、大料。2、猪蹄洗净,焯水去除异味。3、锅里放少许油,放白糖炒糖色。4、糖色炒好放入猪蹄,不停翻炒,使之均匀上色。...
1、把猪蹄用水冲洗下,扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右,水一定要满,这个步骤是为了除去猪蹄中的血水,大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。这...
1 准备食材。步骤step 2 猪蹄后冷水下锅,加几片姜片,2勺料酒焯烫一下。步骤step 3 猪蹄捞出清洗干净备用。步骤ste...
3、花生里倒入清水,泡发半小时。4、锅里倒入清水烧开倒入猪脚,放入两片姜,倒入少许料酒烧开,撇去浮沫捞出备用。5、锅里倒入焯水过的猪脚,倒入花生、枸杞、两...
一、高压锅炖猪蹄的做法 1. 锅内放冷水,下入几片姜片,倒2大勺料酒,放入猪蹄,开火煮 2. 煮沸后捞出浮沫 3. 把猪蹄倒出,用热水冲一下猪蹄(把浮沫冲的更干净),...
1、用料:猪蹄1000克、盐15克、老抽15克、生抽40克、白冰糖25克左右、生姜4片、黄豆100克、八角3个、香叶3片、桂皮6克、料酒40克(分两次用:焯水和炖时两次用)。2...
高压锅炖猪蹄的家常做法 1、猪蹄去毛切块冲洗干净。趁冷水下锅,在锅里焯一遍。水里加料酒。 2、锅开后煮5,6分钟,...
冰糖猪蹄的做法:1、锅内放冷水,下入几片姜片,倒2大勺料酒,开火煮 ;2、煮沸后捞出浮沫 ;3、把猪蹄倒出,用热水...
高压锅炖猪蹄的家常做法如下:食材:猪蹄、葱、姜、盐、料酒、鸡精、陈醋、山楂干。步骤:1、猪蹄刮毛剁成块,冲洗干净,葱切段,姜切片。2、锅加水,入猪蹄焯水,...
步骤:1、猪蹄清洗干净,锅中放水,放葱、姜烧开,放入猪蹄煮两分钟,捞出用冷水降温,沥干。2、锅中放一汤匙色拉油,放一汤匙冰糖碎,小火煮到冰糖融化颜色变深。...
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