第一步:将西兰花弄成小块,然后洗净后放入锅里焯水,西兰花焯的时候不到不好吃,绰的过了口感就不好了,那么焯到什么火候最好呢,这里有一个窍门,就是将西兰花冷...
炒青甘蓝的关键是火候要快,炒的时间不宜过长,以免营养素流失和口感变差。此外,可以根据个人口味添加其他配料,如胡萝卜丝、木耳丝等,增加菜肴的色彩和营养。在...
3、浸泡西兰花的同时先调一个汁,准备小半碗高汤或清水,放入一块腐乳压碎,再倒一点腐乳汁、一点生抽、一点蚝油、一点白糖和生粉搅匀备用。腐乳比较咸,再加上生...
青花菜的吃法1、青花菜特别适合用来炒着吃,在炒青花菜的时候,需要提前把青花菜洗净,切成小朵再把它的柄,去掉外皮以后切成片状,然后在盆中放适量清水加适量食...
做法 作法一 1.西蓝花去粗茎,分为小朵,粗茎消除厚片,切割成恰可通道的尺寸;在开水中加上少量盐,放入西蓝花氽烫,再用凉水过一下,捞起来沥水;2.小辣椒去蒂、去...
或也可以蒸、炒后来吃 因为切了之后黑芥子酶就会合成出萝卜硫素,所以之后只要像平常一样烹调就OK。如果没有时间静置时,可以和同样是十字花科的芝麻菜、黄芥末或是...
青花菜的维生素C、维生素B1、维生素B2以及叶酸含量,是所有蔬菜中的No.1。其中的秘密就在于花蕾,每一株青花菜都拥有能让4万个以上的花蕾开花的神秘力量。 绿花椰菜...
炒西兰花的家常做法如下:1、西兰花用刀切成小朵,用清水冲洗后用盐水浸泡一会。2、胡萝卜去皮切好备用,青椒、红椒、香菇切好备用。3、锅中加入清水,大火烧开,...
西兰花如何正确清洗 1、先用流动水冲洗西兰花表面。 2、将西兰花浸入水中,放入食盐,浸泡15~20分钟。 3、食盐杀死虫卵、减少病菌,可以清洗的很干净。 4、也可以将西...
新鲜的蔬菜里含有丰富的维生素和无机盐,这些物质对宝宝健康都是不可缺少的成分。但如果贮存和加工方法不当,这些营...
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