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红烧肥肠做法步骤详解

发布时间：2024-08-15 05:58
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1、材料：猪大肠1000g，油适量、盐适量、青红尖椒适量、京葱适量、生姜适量、香葱适量、酸菜适量、生抽适量、香醋适量、蒜头适量、淀粉适量、香油适量、八角2枚。2...

切段：将焯水后的猪大肠捞出，沥干水分，切成适当长度的段。这样不仅便于食用，还有利于烹饪时的入味。炒制：热锅凉油，将切好的猪大肠段放入锅中，用中小火慢慢煸...

正宗川菜～红烧肥肠的做法图解11. 按贴士清洗，先多放盐，不加水揉3分钟，然后冲洗。再翻过来，去除不干净的和淋巴，再放盐同揉后冲洗，再倒醋揉后冲洗。内面洗干...

你好！红烧必须下两次锅，先用热水把肥肠(整条)烫七分熟捞放入冷水盆中，冷却再切成缎，其它配菜看自己喜爱(见意用酸菜)把肥肠切缎在下锅爆炒三分钟(吃辣最好放泡...

做法 1、猪大肠清洗干净后，锅中放水，加入葱姜片和料酒煮至熟烂。2、取出肥肠，清洗干净后切小段，拭净水分。3、锅子放油，烧热至6-7成油温时，放入大肠，炸至外...

1、准备好所有食材，肥肠是卤好的熟肥肠。2、土豆去皮切成片。3、姜、葱、蒜、辣椒洗切好。4、肥肠切成大块。5、加点料酒、2汤匙生抽、几滴老抽抓匀腌制一会儿。6...

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半熟肥肠切滚刀块。川味红烧肥肠面的做法步骤1 葱姜蒜等放入一个小碗川味红烧肥肠面的做法步骤2 热锅热油将小碗中所有佐料倒入炒香，然后放郫县豆瓣酱和酱油。待...

重庆酸辣粉的做法 1.配料：生抽、醋、小葱、香菜、油（平时炒菜用的）、油炸黄豆、干辣椒面。将小葱少许切成葱花，香菜切碎，待用。油炸黄豆少许，稍微弄碎待用...