1、先将鱼清洗干净,尤其里面的黑膜比较脏,将鱼头去掉,将鱼身切成大块,盛入盆中备用。2、大葱拍扁切成段,大蒜切...
1、将鱼清洗干净,并在鱼的两面都划上几刀,一来可以入味二来可以加快做熟。2、给鱼的肚子里放慢葱姜花椒等,并在鱼的背面浇灌上老抽和少许的淀粉、盐腌制30分钟。...
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主料main 鳙鱼尾800克 油豆皮40克 黄豆酱30克4人份 辅料others 小米椒2个 生姜8克 大蒜15克 香葱2根 料酒30毫升 生...
家常鱼这样做:多宝鱼洗净,在腹部划3刀以便入味,放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。姜切片,小米椒切圈,葱白切段,...
《干烧鲳鱼》的做法心得 最后说一下干烧鱼和红烧鱼的区别: 干烧鱼颜色红亮,味道咸鲜香辣回甜,是川菜风味较浓厚的一道菜。具体做法如下: 1、鲫鱼(草鱼、黄鱼)去鳞,...
家庭版烤鱼做法 原料 鲈鱼、葱姜蒜、干辣椒、香叶、麻椒、孜然粉、五香粉、胡椒粉、食盐、香菜、洋葱、豆瓣酱 步骤 1、准备一条鲈鱼清理干净,尤其是鱼肚里面的黑膜...
水要没过鱼稍微多一点,放盐,开锅改开小火,闷30分钟左右,放一些黄豆酱,《葱伴侣的那种》酱味道浓一点,别咸了。...
红烧鱼一般情况都是先用姜葱盐料酒把鱼腌好,第二步为高油温炸定型后中油温浸炸,如果是家庭里面不方便油炸可以采取...
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