不可以,做双皮奶需要蛋清,具体做法如下:主料:纯牛奶400克 辅料:鸡蛋2个、白糖20克 步骤:1、准备食材 2、牛奶倒入锅里小火加热至锅四周冒小泡,立即关火,...
做法:1、牛奶倒入锅中中火煮,不要煮沸,倒入几个容器里;2、晾凉后,发现表面有一层厚奶皮,用叉子在边缘扎破;3、缓慢的倒回另一个大器皿,底部留少许牛奶,让...
可以。
1、材料:纯牛奶一盒、蛋白2个,白糖2汤勺(30克)。2、牛奶倒入锅中加热,不要沸腾。3、将加热的牛奶倒入小碗中,放置室温,形成奶皮(双皮奶就是因此得名了,如...
双皮奶的做法:备用食材:牛奶220毫升,蛋清40克,白糖适量;制作过程:第一步,首先准备出所需要的食材,牛奶最好...
做法:1、牛奶倒入锅中煮热,未煮开就倒入碗里,待牛奶表层结出奶皮。2、鸡蛋取蛋清,加入炼乳搅匀。3、用筷子刺穿奶皮,把碗里的奶倒入蛋液中搅匀,留少许奶液防...
制作步骤:1. 将牛奶倒入锅中,中小火加热至刚沸腾即可。过度加热会破坏牛奶中的蛋白质,影响奶皮的凝结。2. 沸腾后,将牛奶倒入一个大碗中。此时可以看到牛奶表面...
自制双皮奶的做法如下:第1步、牛奶到入碗中。第2步、盖上保鲜膜,蒸十分钟。第3步、蒸牛奶的时候,把蛋清蛋黄分离。第4步、蛋清加一勺白糖搅打均匀。第5步、搅拌...
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让其自然晾凉。待牛奶表面形成一层完整的奶皮后,轻轻地将奶皮下面的牛奶倒出,注意不要破坏奶皮。接着,在倒出的牛奶中加入打散的蛋清,充分搅拌均匀,确保蛋奶混...
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