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在实践中,学员将深入理解常见烹饪原料,如蔬菜、水产和肉类的特性和营养特性,这对于正确选择和搭配食材至关重要。此外,食品安全和食物中毒的预防知识也是培训的...
膳食营养小知识1 一、食物多样,谷类为主 1、每种食物含不同的营养成分,任何天然食物都不能提供完全的营养。 2、多种食物搭配,才能满足人体各种营养需求。 多种食...
1. 营养与膳食的基本知识涵盖广泛,包括营养学的基础理论、膳食的结构与指南、膳食营养与营养配餐,以及膳食营养与疾病之间的关系等。为了确保健康饮食,人们应当...
1、合理膳食是健康四大基石之一,是养生保健的基础。科学合理的膳食,不仅可促进健康、预防疾病,而且还有助于调理...
第七章 膳食纤维:肠道守护者 1. 纤维定义:不可消化的“食物残渣”作用。2. 纤维与健康:饮食纤维与疾病预防。3. 纤维与减肥:粗粮与减肥的健康关系。...中篇 食...
扩展资料: 美国农业部门曾经提出,平衡的膳食结构由四类基本食物组成。它们是:乳制品、肉类和植物蛋白质、面包和谷物以及水果和蔬菜。一种新的、优化的金字塔结构的...
1、营养与膳食主要包括营养学基础知识、膳食结构和膳食指南、膳食营养与营养配餐、膳食营养与疾病的关系等。人类依靠地球上各种生物资源,能够以多种不同的方式和...
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