倒入黄辣丁,用锅铲轻轻推匀,盖上锅盖,煮4分钟,黄辣丁就煮熟了,关火煮的时间视黄辣丁的大小,本道菜黄辣丁重量...
做法步骤:1、西红柿切片,如果没有红酸汤也可以多用两个西红柿,去皮切丁。其他配料切碎。木姜子要用刀压扁破壁。香味才能出来,用木姜子油也可以。2、贵州的酸汤...
做法步骤:1、黑鱼切成薄片(可以让菜场大叔帮忙),鱼头和鱼骨备用。鱼片加少许盐、1勺料酒、适量蛋清液和淀粉搅匀...
一道正宗的凯里酸汤鱼,选料考究,制作精细,汤底便是它的灵魂。选用当地特有的野生酸汤果,洗净后捣碎,用纱布包裹,放入滚烫的开水锅中揉搓浸泡,直至汤水变成诱...
料酒、胡椒粉、味精及鱼块烧煮3-5分钟至鱼肉刚熟,淋入香油,盛碗即成。 特点:色泽红亮,咸鲜香辣,质嫩爽口。 贵...
宜宾:提单鱼锅黄辣丁长江,是“巴实提单。”啥叫“巴实”?这是四川方言,是一个好得不能再好的意思。黄辣丁不是红烧或清蒸宜宾,但非常吃四川,黄辣丁鱼火锅,肉质鲜嫩,...
价格丰俭由人,折合人民币100元到上千元。2.高雄:蚵仔煎 蚵仔高雄特产,是壳类海产的一种。先用线粉搅拌蚵仔,然后把鸡蛋打散放油煎,让鸡蛋包着蚵仔,像鸡蛋饼一...
主料:牛奶250毫升、白糖20克、淀粉30克。辅料:淀粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量。1、首先准备好食材。2、放入锅中小...
红酸汤200克 请点击输入图片描述 清江鱼1500克 请点击输入图片描述 西红柿100克 辅料 姜 10克 蒜 5克 木姜子 5克 朝...
似乎最正宗的酸汤鱼用的是稻田里养的鲤鱼,但是更多的是清江鱼,这种鱼软嫩无刺,我也用的清江鱼,黄辣丁也可以,贵...
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