准备食材:蚕豆瓣400克、咸肉60克、大蒜子3瓣、生姜1块、干辣椒5个、菜籽油适量、食盐1克、胡椒粉少许、鸡精适量 1、先将豆瓣清洗干净,将不好的豆瓣挑出以免食用...
1. 豆瓣炒茄子 豆瓣和茄子的搭配非常出色,一起炒出来的豆瓣炒茄子鲜香四溢,有着独特的口感和味道。豆瓣能够中和茄子的涩味,而茄子的软嫩有助于使豆瓣更加浓郁。...
首先,选择好豆瓣很重要。我们可以购买一些颗粒饱满的红豆沙或者香辣豆瓣来做食材。用油煸炒豆瓣时,可以将其煮沸,再用清水漂洗干净,晾干之后再用油煸炒。这样可...
1、准备好食材,豆角摘去两头的尖蒂,撕去硬丝,摘成5厘米长的段,洗净,用清水浸泡30分钟,捞起沥干备用。2、锅烧热,倒入油,把豆角倒入锅中快速翻炒至表面变色...
豆瓣炒腊肉特别好吃,在用豆瓣炒腊肉的时候,需要把豆瓣洗净去掉水分,腊肉提前入锅蒸软切成薄片,再准备几个红辣椒...
豆瓣怎么做好吃 豆瓣的做法1、豆瓣可以做豆瓣炒鸡蛋、番茄炒豆瓣、豆瓣炒腊肉等。2、以豆瓣炒鸡蛋为例,所需食材有豆瓣、鸡蛋、小葱、盐、植物油、料酒、淀粉、小...
食材 主料 豆瓣 300g 辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 步骤 1.准备豆瓣,沥干水分。2.锅中加入适量的油。3.又温后放入豆瓣炸制。4.炸制豆瓣有点黏的感觉时就好了。...
豆瓣是一种常见的食材,但它并不是某个特定地区的特产。豆瓣最早起源于中国,可以追溯到几千年前的历史。在中国各地...
豆瓣蒸豆腐 材料 板豆腐1块、猪绞肉1汤匙、姜末少许、辣椒末少许、青葱2根、豆瓣酱2汤匙、米酒1汤匙、 细砂糖1汤...
食材明细 红辣椒30斤 霉豆瓣2斤 盐3.5斤左右 青花椒(可选)50克 中辣口味 其他工艺 数天耗时 高级难度 四川家常豆...
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