1、准备食材,鱼要挑大的,大的鱼肉紧,口感就比较丰富,将鲈鱼清洗一下稍沥干水分。2、锅底放少许茶油,把鲈鱼稍微煎一下两面。3、将鲈鱼煎至两面稍微金黄。4、加...
1.洗好鲈鱼,切块。姜切片,小葱切段。2.倒入少许油。3.放入鲈鱼块。4.把鲈鱼煎黄 5.倒入适量的水,醋,放入切好的姜片 6.盖上盖,大火烧开,小火焖炖。7.汤已经变...
第一步将鲈鱼刮鳞除掉内脏器官、两腮,之后在两侧划出两刀,那样鱼的内部肉比较容易熟。将里外敷米酒涂上一遍去腥味...
1、锅底放少许茶油,把鲈鱼稍微煎一下两面。2、煎的稍转色就行。3、加入适量水煮,同时把姜片和花椒放入一起煮汤。4...
1. 准备鲈鱼:将鲈鱼宰杀洗净,为去腥味,可以在鱼身上划三刀,撒上适量的盐、生抽和料酒进行腌制,让鲈鱼入味。2. 准备调料:将枸杞用清水冲洗干净,浸泡片刻。将...
准备鱼肉:将片下的鲈鱼肉切成薄片或条状,用少许盐和料酒腌制10分钟。熬汤:将煮好的鱼骨清汤倒入锅中,加入姜片和葱段,用中小火慢慢熬制,期间不断撇去浮沫,保...
要制作一道美味的清蒸鲈鱼,关键在于调制汤汁。首先,取一烹饪锅,倒入适量的生抽和美极鲜,再加入少量料酒,为鱼肉增添基础的鲜香。接着,切下两寸长的葱姜丝,放...
步骤:1、将豆腐切成1厘米厚的薄片,用盐水渍5分钟,沥干待用。2、鲈鱼去鳞和内脏,抹上黄酒,用盐腌制10分钟。3、锅中放油加热,将鱼两面煎黄,加入葱、姜、适量...
备用。3、起锅,开中火,锅里加入大约1匙半的油。4、油三四分热的时候把蒜蓉放进去炒香,然后就倒入生抽、盐、鸡精翻炒一下。5、倒入适量开水,倒入蚝油搅拌均匀,...
方法/步骤 处理好鲈鱼 鲈鱼杀好洗净,上下斜划三刀,加少许盐,生抽,料酒腌制入味 请点击输入图片描述 准备调料 枸...
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