1、食材:鲽鱼500g,料酒适量,盐适量,蒸鱼豉油适量,葱姜适量。2、鲽鱼先化开,然后去掉它细细的鱼鳞,取出内脏清洗干净。3、将鱼切两半,鱼身上切上花刀,然后...
鲽鱼的制作方法:1.用料:鲽鱼800克,料酒10毫升,食盐3克,小葱15克,蒸鱼豉油15毫升,彩椒半个,姜10克,大葱10克...
红烧鲽鱼的做法 1.将鲽鱼解冻后刮净两面的鳞,刮去腔内黑膜。2.洗净,擦干表面水份后,在背部划三刀。3.翻面,也划...
1、鲽鱼先化开,然后去掉它细细的鱼鳞洗干净。2、将鱼切两半,鱼身上切上花刀,然后将姜丝放进花刀内。3、鱼身上抹...
1、准备一条新鲜鲥鱼,开膛破肚、去鳞、清洗干净。2、将鲥鱼剁成三截放一旁备用。3、准备调料:花椒适量,生姜适量,干辣椒适量,大葱段适量备用。4、冷锅冷油开火...
1,用刀从鲽鱼头的背部中骨的地方把鱼头剖成两半,取出鱼鳃。(记得要戴上手套。因为鱼鳃上边有硬刺很容易扎手。)2,把鱼头放入开水中轻烫一下,用凉水冲凉再用手...
首先,将鲽鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞,然后在鱼身上划几刀,便于入味。接着,将鲽鱼放入热油中煎至两面金黄,捞出备用。锅中留底油,放入葱姜蒜炒香,再加入豆瓣...
1.将鲽鱼解冻后刮净两面的鳞,刮去腔内黑膜。2.洗净,擦干表面水份后,在背部划三刀。3.翻面,也划三刀,方便腌制入...
方法步骤 1.先将鲽鱼洗净,然后用花刀切开,姜切好放入花刀中;2.鱼上盐,加入料酒,腌制20分钟。将葱姜丝铺在盘子...
1鲽鱼头从顶部对剖成两半,撕去鱼鳃,冲洗干净,纳盆,加入姜片、葱节、精盐、料酒腌渍约10分钟,拣去姜葱,在鱼头表面拍上面粉,待炸。2净锅上火,注入色拉油烧至...
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