七、凉拌豆腐丝 那时候,农村大集中比较吃香的就是豆腐丝,那类像布帘样的豆腐丝,一根根整齐划一、大小一致,立即...
前段时间回崇明老家,一方面去看看母亲,一方面去拜访一下几年未见的朋友,在宴席上有一道菜凉拌黄金瓜,自从少小离家来到市区打拼以后,很多原汁原味的家乡菜就很...
麟区美食有麒麟黑皮子、鳝鱼凉米线、烧饵块、豆焖饭、烧豆腐、泡椒鸡、砂锅饭等。1、麒麟黑皮子:制作时间可追溯到上个世纪80年代,放上油辣子拌匀食用,制作精细...
至于都吃什么,一般来说,一天可吃一餐拌红薯、土豆或玉米做成的米饭,另一餐就是吃一点红薯、土豆或玉米甚至苦荞将...
20世纪80年代以来,千屈菜又有食用。一般于4~5月间到野外采摘,从易折断处将千屈菜的嫩茎叶摘下,将鲜菜洗净,入沸...
记得有一次父亲从县城带回一瓶酸醋,把莴笋切成丝,把粉丝,豆腐皮用水泡发,再加上韭菜,淋入酸醋,辣椒面等佐料凉...
可以吃 世纪80年代日本科学家还从减鹏菜中提取了一种叫做“原蕨苷”的致癌物质。原蕨苷在减鹏菜的各部分中都有,而...
然后再说烹饪方式,按我妈的说法,她们小时候那会儿,油是很珍贵的,烧菜前都是用一块布沾上油,在锅里面擦一遍,再...
现在,随着人们生活水平的提高,为避免三高的产生,从大酒大肉中回归素食,野生蔬菜倍受消费者的青睐,灰灰菜与百合、荞菜、薇菜、椿菜、薄荷、车前草、蒲公英等野生菜...
最有代表性的,大家吃酒席的时候应该都有见过前面上的菜吧, 就是一些凉拌菜,酱牛肉羊肉还有猪头肉之类的 。有人称之为前菜,但是对于喝酒的人来说就是最棒的下酒菜了...
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