1、主料:高筋面粉400克、酵母粉5克、鸡蛋40克、食盐5克、水168克、白砂糖35克、淡奶80克、奶粉15克、黄油26克。2、先将除黄油以外的所有原料放入面包机启动程序,...
除黄油以外,所有面团材料依次放入厨师机里,先放液体,最后放面粉,面粉上挖坑埋好酵母揉出扩展阶段。卡通造型面包的做法图解22.加黄油揉至完全阶段。卡通造型面...
第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蜗牛卡通小面包的做法步骤:12 12长条做好一个就用保鲜膜盖上,避免风干,依次做好。第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蜗牛卡通小面包的做法步...
12、60克面团放在烤盘上整形,用可可面团做帽子、眼睛、鼻子,另取小面团做耳朵、鼻子。13、做好的卡通面包放进烤箱内进行二次发酵(烤箱内置一碗热水),发酵好后...
8.排入烤盘,送入烤箱中上层,下层烤盘倒入开水 9.最后发酵至2.5倍大 10.在最后发酵好的面包上刷一层全蛋液,送入预热180度的烤箱,中下层,15分钟左右 不管你曾经...
1、食材:高筋面粉115g,低筋面粉20g,白糖5g,食盐1g,奶粉12酵母1g,蛋液15g,牛奶15g,清水53g,黄油5g,沙拉酱10g,肉松20g,番茄酱10g,巧克力酱20g。2、高筋...
制作卡通面包的第一步是准备材料,需要面粉、酵母、糖、盐、牛奶和蛋液。将面粉、糖和盐混合在一起,然后加入温牛奶和酵母搅拌均匀,最后加入蛋液并搅拌一分钟,直...
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方法/步骤 将除黄油以外的所有原料混合并揉成光滑的一个面团,然后再放入软化或者融化的黄油,揉出筋性,进一步揉至面团出膜。放在一个盆内放在温暖湿润处进行发酵...
制作卡通面包的步骤如下:1、首先将除黄油外的食材放入面包机桶中,液体可以预留一部分,因为不同面粉吸水性不同,...
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