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卤鸡肝的做法及配料表

发布时间：2024-08-12 09:25
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1、原料：鸡肝500克。卤料：鲜橙皮1/2个、香叶3片、圆葱50克、花椒20粒、姜片4片、芹菜茎50克、酱油20克、盐5克。2、将新鲜鸡肝清洗干净。3、鸡肝用水浸泡12个小时...

卤鸡肝1原料：鸡肝500克2辅料：食盐25克，葱8克，姜10克，八角4粒，花椒10粒，桂皮一块，料酒8克，酱油两小勺，味精适量，干红辣椒4个。3做法：3.1原料处理：将鸡...

卤鸡肝的做法 1.鸡肝浸泡两个小时，换几次水，除去里面的血水 2.除去鸡肝里的筋膜，杂质 3.鸡肝放入锅里用热水加料酒煮至八分熟，焯鸡肝的时候会出很多的血沫子，...

1、除去鸡肝里的筋膜，杂质。鸡肝浸泡两个小时，换几次水，除去里面的血水。2、冷水将鸡肝飞水并捞起洗净。3、葱切...

1 新鲜的鸡肝用清水泡2小时以上，中间要换水 2 锅中做水，放入鸡肝焯烫，去除血末和杂质 3 将葱姜、八角、小茴香、花椒、桂皮、干辣椒，放入干调盒里 4 将焯好的鸡...

卤鸡肝是一道美味的家常菜，其烹饪方法多样，但对于新手来说，简单易学的方法最为适合。以下是适合新手的卤鸡肝做法：材料准备：鸡肝 500克生姜 3片葱 2根料酒 ...

卤制鸡肝的家常做法如下：用料：主食材、鲜鸡肝1000克、焯水用料、料酒5克、生姜片10克、卤料、生姜片10克（约3片）...

卤鸡肝的做法步骤步骤 1 刚买来的鸡肝清洗一下，洗完冷水泡两小时中途换一次水步骤 2 准备调汁，准备一个碗(勺子是平时的勺子)四勺生抽两勺味极鲜酱油，两勺白糖...

做法一「原料」鸡肝 2000克、大葱 20克、姜 10克、精盐 150克、料酒 20克、味精 15克、酱油 50克「详细步骤介绍」1、将鸡肝摘净，用清水反复投洗干净，沥干。2、...

盐1茶匙、生抽、老抽、料酒、香醋1.鸡肝加几滴白醋用清水浸泡半个小时以上2.香料大集合，姜蒜切条，葱切2厘米长的段...