1、食材:口蘑500克、五花肉500克、食用油20克、老抽适量、葱,姜,蒜,芹菜适量、食盐10克、十三香适量。2、五花肉切薄片,葱洗净切葱花,姜蒜洗净切粒,口蘑洗净...
1、带皮五花肉600克、口蘑400克、红烧酱油8克、冰糖5克、料酒10克、八角8克、干辣椒10克、生姜5克。2、方法:口蘑洗净对半切开,五花肉切块,其他辅料备好。平底锅...
1. 将口蘑洗净,根据大小切块,大的可切成四份,中等的切成三份,小的则对半切。2. 蒜苗洗净,切成细丝备用。3. 将猪肉的肥瘦部分分开,切成比口蘑稍小的块状。4...
加口蘑和鹌鹑蛋:当肉炖至差不多熟的时候,加入口蘑片和鹌鹑蛋,继续炖煮,让口蘑的鲜味和鹌鹑蛋的香味渗透到肉中。调味收汁:待肉炖至酥烂,口蘑和鹌鹑蛋也炖透后...
1、口蘑洗净切厚片;2、蒜薹切段;葱切段切末;姜切丝;3、肉末中加少许葱末姜末,再加入鸡蛋清、适量盐、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀搅拌上劲;4、肉末从虎口挤出;做...
口蘑烧牛肉的做法步骤_1 1牛腱心冲洗干净,撕去表面的杂膜。2切3厘米左右的厚块。3热锅凉油,炒香葱姜蒜。4下牛肉块。5煎至一面金黄后翻面,同时下花椒、香叶和桂...
步骤1:将牛腱心清洗干净,去掉表面的杂质。步骤2:将牛腱心切成约3厘米厚的块状。步骤3:在锅中加热适量的油,然后炒香葱姜蒜。步骤4:将牛肉块放入锅中。步骤5:...
接着,烹入料酒、酱油、精盐和适量清水,烧开后转为小火慢炖90分钟。当汤汁浓郁时,将事先准备好的板栗和口蘑一同加入锅中,继续炖煮1分钟。当板栗煮至熟透,肉质...
白花菇烧肉 将白花菇与五花肉一起烧制,是一道非常下饭的菜肴。先将五花肉切块煎至两面金黄,加入白花菇一起翻炒,再加入老抽、生抽、糖、料酒等调料,加水没过食...
步骤:1、牛肉用纯净水浸泡2小时中间换水3次。烧一锅开水,加料酒和姜片,把牛肉块放进去焯水后捞出。2、锅内放油,...
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