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如何做生蒸扣肉

发布时间：2024-09-12 16:34
下面围绕“如何做生蒸扣肉”主题解决网友的困惑

1. 猪肉放入填满冷水的锅中，放入适量的酱油，葱段，姜片，大茴香，煮开，开锅后，小火煮两个小时。2. 煮好的猪肉，带着浓浓的酱油色彩。3. 把猪肉切成片状。8 ...

12、蒸锅中水一次加够，上汽后转中火蒸50分钟。13、开盖码上土豆片，土豆去皮切略厚一些的片。14、继续再蒸10-15分钟。如果你喜欢更加软糯的口感，可以适当增加五...

4、倒入500克调和油，热油后保持中小火炸肉块至金黄。5、炸好放冷后可以存放备用。6、肉切成厚片状，用南乳和适量生抽料酒调好芡汁，倒入事先码好在碗里的扣肉以及...

第一步煮肉先准备一块上好的五花肉，选择猪肉的时候看看猪皮上有没有猪毛，再看看分层多不多，按压后有弹性，说明是不错的五花肉，用这种肉去做扣肉更好吃，如果...

10、梅干菜铺在五花肉上，上锅蒸九十分享。11、蒸好的五花肉，倒出多余汤汁。12、油热好，放入适量水淀粉，熬制粘稠。梅菜五花肉倒扣在盘子里。13、淋上熬好的淀粉...

梅菜蒸扣肉的做法步骤 1. 五花肉选择肥瘦均匀的新鲜肉，下冷水锅，水开20分钟左右，捞出沥水，均匀切薄片 2. 梅菜重新干净待用 3. 取调料一一放入 4. 将肉皮朝下叠...

4，用一个大碗，把扣肉，放到大碗里，扣肉的皮朝下。准备一锅水，水开后把扣肉放下锅蒸，蒸30分钟取出，再用一个盘...

做法：1、将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛，洗净，切成大方块，放入锅内煮至七成熟捞出；2、将皮面抹上蜂蜜，皮面朝下入入八成热油中炸至呈火红色捞出；3、花椒...

1、用料：梅干菜200克、猪五花肉500克、葱2段、姜5片、腐乳汁1大勺、生抽2大勺、老抽2大勺、料酒1大勺、白糖2勺、小葱2根、盐半调味匙、食用油30克。2、将五花肉放...

梅菜扣肉制作方法 1、将五花肉切成正方块，梅菜干用温水泡15到25分钟。2、锅里沸水中放入五花肉、加葱白、料酒、姜...