1. 猪肉放入填满冷水的锅中,放入适量的酱油,葱段,姜片,大茴香,煮开,开锅后,小火煮两个小时。2. 煮好的猪肉,带着浓浓的酱油色彩。3. 把猪肉切成片状。8 ...
12、蒸锅中水一次加够,上汽后转中火蒸50分钟。13、开盖码上土豆片,土豆去皮切略厚一些的片。14、继续再蒸10-15分钟。如果你喜欢更加软糯的口感,可以适当增加五...
4、倒入500克调和油,热油后保持中小火炸肉块至金黄。5、炸好放冷后可以存放备用。6、肉切成厚片状,用南乳和适量生抽料酒调好芡汁,倒入事先码好在碗里的扣肉以及...
第一步煮肉 先准备一块上好的五花肉,选择猪肉的时候看看猪皮上有没有猪毛,再看看分层多不多,按压后有弹性,说明是不错的五花肉,用这种肉去做扣肉更好吃,如果...
10、梅干菜铺在五花肉上,上锅蒸九十分享。11、蒸好的五花肉,倒出多余汤汁。12、油热好,放入适量水淀粉,熬制粘稠。梅菜五花肉倒扣在盘子里。13、淋上熬好的淀粉...
梅菜蒸扣肉的做法步骤 1. 五花肉选择肥瘦均匀的新鲜肉,下冷水锅,水开20分钟左右,捞出沥水,均匀切薄片 2. 梅菜重新干净待用 3. 取调料一一放入 4. 将肉皮朝下叠...
4,用一个大碗,把扣肉,放到大碗里,扣肉的皮朝下。准备一锅水,水开后把扣肉放下锅蒸,蒸30分钟取出,再用一个盘...
做法:1、将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛,洗净,切成大方块,放入锅内煮至七成熟捞出;2、将皮面抹上蜂蜜,皮面朝下入入八成热油中炸至呈火红色捞出;3、花椒...
1、用料:梅干菜200克、猪五花肉500克、葱2段、姜5片、腐乳汁1大勺、生抽2大勺、老抽2大勺、料酒1大勺、白糖2勺、小葱2根、盐半调味匙、食用油30克。2、将五花肉放...
梅菜扣肉制作方法 1、将五花肉切成正方块,梅菜干用温水泡15到25分钟。2、锅里沸水中放入五花肉、加葱白、料酒、姜...
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