做臭豆腐最好选择老豆腐,先把豆腐切片,然后改刀切小。取几块豆腐乳,倒一点臭豆腐乳的汁水,用勺子把臭豆腐乳捣烂。把切好的豆腐放入调好的臭乳汁中浸泡一会儿,...
做法如下:1、首先我们来调制酱汁,取三块臭豆腐放入碗中,加入温水按压化开,要是喜欢臭味大一点的可以多放几块。2、在准备一个碗,碗中放入食盐,葱花,白芝麻,...
雪花臭豆腐教程
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25、烧豆腐时,加少许豆腐乳或汁,味道芳香。26、红烧牛肉时,加少许雪里红,肉味鲜美27、做红烧肉前,先用少许硼砂把肉腌一下,烧出来的肉肥而不腻,甘香可口28、油炸食...
制作步骤:1.锅内放油,小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃。2.将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁,放入高汤一碗,小火煮开。3.放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海...
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