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1、五花肉加凉水,放入锅里,加葱姜和适量料酒,用大火烧开后,煮十五分钟。2、把五花肉捞出,涂满酱油。3、锅里多...
梅菜扣肉的制作过程如下:1、准备食材。精选带皮猪五花肉。2、葱白切段,姜切片备用。3、将带皮猪五花肉冷水下锅,...
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扣肉配料汁做法:腐乳取出碗里用勺子压碎,加入黄酒、白糖、食盐、十三香拌匀。【虎皮扣肉】材料:主料:五花肉500...
1. 五花肉洗净。刮去表面的细毛和污垢 2. 冷水下锅 3. 水开后滤去浮沫 4. 煮20分钟后捞出沥水 5. 切成厚度5MM的片(不好切片的话冰箱冷藏之后再切)6. 肉皮朝下排...
酸菜扣肉的做法 准备配料:带皮肥瘦相间的五花肉一块,酸菜一包,多清洗几遍去除酸味切碎,切姜末,葱花备用。卤制...
广西扣肉 主料 农家五花肉 (适量)辅料 姜 (葱)蒜头 (酸梅)厨具 蒸锅、煮锅 挑选肥肉比较厚实的农家猪五花腩 把五花...
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