1、主料:猪皮400g。2、辅料:生姜适量、八角适量、大蒜适量。3、清洗好的猪皮加入料酒焯水。4、刮干净肥肉。5、放入电压力锅中煮5分钟左右,加入八角生姜片一起煮...
1、主料:猪皮500克。2、辅料:香菇5朵。3、调料:食盐4克、冰糖适量、八角2个、桂皮1小块、老抽适量。4、肉皮去净肥肉和毛,凉水下锅煮5分钟后,捞出。5、用刀清...
6、猪皮入锅翻炒一会之后,在锅中加入少许的盐和生抽调味,在加生抽的时候要注意,不要加多了,不然出锅后的猪皮是深褐色的,会影响食欲,之后再淋入少许的凉水快...
1. 红烧肉皮:材料:猪皮、猪肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、五香粉、鸡精、水淀粉。做法:1. 把猪皮浸泡在热水中煮10分钟,使其变软,然后刮去猪毛。2...
总结 1/1 1、首先把猪皮过热水烫一下,然后切成长条;2、准备好配料,除了葱段、姜片,其他装进调料盒里;3、把猪皮放入锅中,加入调料盒、葱段、姜片;4、大火烧...
1、食材:猪肉皮适量、葱,姜,料酒,花椒面适量、盐,酱油,老抽,味素适量、豆油适量、白糖少许 2、猪肉皮放在温水里清洗干净,用刀把猪肉皮表面刮一下。3、锅中...
红烧猪皮1,肉皮先夹去粗毛,再用剃须刀剃去软毛,抹上白酒,在烧红的锅底烙至皮黄,拿出刮洗干净。切成条。2,老姜...
1、选新鲜猪肉 2、最好是土猪,不要选那种瘦肉型的猪 3、锅烧热少放一点油,晃匀,保证锅底都有油 4、没切的整块猪肉肉皮朝下在锅底烫一下,猪肉皮外边向内卷曲状...
做法和红烧猪蹄一样,先把猪皮表面烧至焦黄,然后浸泡,用钢丝球把杂质刷干净。接着放入锅里焯水,烧开后捞出猪皮,重新起锅,放入猪皮,加入适量清水,煮至猪皮变...
红烧肉皮的做法详细步骤 第1步肉皮去净肥肉和毛,凉水下锅煮5分钟后,捞出,用刀清除肉皮上的油脂与污物,然后切成宽条 第2步肉皮入锅并加入老抽上色,出酱油味后...
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