1. 仔姜洗净切片、腊肉提前煮熟后切成薄片、青、红椒切椒圈、蒜切片待用;2. 锅内放油烧热,下仔姜、蒜片煸香,倒入腊肉、椒圈,大火煸炒,加入少许老抽上色;3...
准备材料。仔姜洗净切片。韭菜苔洗净切段。红椒切片。腊五花肉放入水里煮20分钟,捞出,洗净切片。2.油锅烧热,放入葱花、泡小米椒、干辣椒、花椒、八角煸炒出香味...
首先,准备一斤新鲜的腊肉,将其置于清水中浸泡约一个小时,以去除多余的盐分。接着,将腊肉清洗干净后,放入沸水中煮制约20分钟,确保用筷子能轻松穿透肉质,这样...
4、锅内放少许油,放入腊肉片爆炒出油;腊肉变成灯盏状才可以哦;5、待肉片变成肉卷时,放入仔姜、泡椒炒香;6、放入青椒翻炒一分钟;再放入鸡精翻炒1分钟,即可起...
可以先将蒜苔放在锅里干煸,勤翻动,煸出蒜苔里面多余的水分,同时也将蒜苔煸软煸熟,然后再放油炒制,中途可以适当...
腊肉100g 冬笋100g 姜1块 大蒜籽3个 葱1根 生抽适量 料酒适量 干辣椒5个 湖南烟熏腊肉的做法 步骤1 锅里放...
材料:腊肉100g、油适量、料酒1勺、生姜适量、红油豆瓣酱1勺、蒜苗适量、红椒适量。做法:1、腊肉用温水浸泡,清洗干净。2、把泡好的腊肉切薄片,生姜切丝,蒜苗清...
2、炒食 炒食也是把腊肉用温水洗净,切成厚薄均匀的大片,加入大蒜苗、青辣椒、荷兰豆等时蔬翻炒后,即是一盘美味的腊味菜肴。如果嫌肥肉多了,可先将肥肉炼炼油,...
把腊肉洗净放入蒸碗内,倒入适量黄酒、清水、葱段和姜片,入蒸锅里大火蒸40分钟至1小时,然后再取出切片炒成菜。如果你家的腊肉咸味较重,可以先用温水泡一段时间,让咸味降低一些再入锅...
然后切成薄片,锅内加油倒入腊肉,小火煸炒到肥肉部分变透明的状态,接着加葱姜蒜翻炒,炒香后再加配菜一起炒,最后倒少许生抽翻炒出锅,这样做出来腊肉不硬不腻不...
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