莲藕有丝的好。莲藕有丝价格比较好,有丝的莲藕比较老,莲藕的成熟度愈高,口感较松软,煲汤的时候会很粉糯好吃,莲...
藕被切断后,会出现很多白丝。是因为藕的结构中,会有一些与人体血管一样的组织,称为导管。藕的导管是螺旋形的,平...
炒好的莲藕拉丝是很正常的,俗话说藕断丝连呢,没有坏的,放心吧
莲菜有粘丝不是坏了。莲菜就是莲藕,藕断丝连嘛,莲菜本来就有丝。莲菜的结构很特殊,它的体内的运输组织是螺旋状的...
因为煲汤的莲藕由于炖的时间比较久,温度持续较高,将莲藕内的淀粉等物质都炖了出来,使得莲藕表面有一层粘稠状物质,夹起来时可以拉丝出来,而炒莲藕时,一般是将...
完全不是,这是说明莲藕已经煮得非常熟了,所以就会产生拉丝现象了。
1. 煲汤的莲藕由于长时间炖煮,温度持续较高,使得莲藕内的淀粉等物质充分溶解,形成了一层粘稠状物质,因此夹起来时可以拉丝。2. 炒莲藕时,通常会先过水去除表面...
有的莲藕拉丝像塑料,这不可能是假的莲藕。只能说莲藕的质量非常好,这跟莲藕的品种,也有相当大的关系。
?这个得看配方了,很少见的情况。是不是蛋糕中的某种材料有这种特性。一般出现这种情况,说明坏了,细菌分泌的粘液已经占领了蛋糕。
1、观察藕的颜色,颜色由浅变深,慢慢变红,证明藕熟了。2、切开煮过的莲藕,有拉丝状态,看起来粉粉的就可以吃了。3、用筷子插入藕中,很容易插入就熟了。4、藕中...
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