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酸菜太酸怎么办

发布时间：2024-09-13 15:15
下面围绕“酸菜太酸怎么办”主题解决网友的困惑

1、冲洗法：先将大片的酸菜切成小段或小块后，再矿泉水冲洗。若酸味较重，可先将酸菜浸泡2-3分钟后，再进行冲洗。2、浸泡法：用温开水或淡盐水浸泡酸菜5分钟左右，...

1、清水稀释：加入清水稀释，汤汁太多的话可以倒出汤汁，加入清水后再炖煮一下。2、酸菜多冲洗：将酸菜多冲洗几次，也可以将酸菜切碎了再冲洗，冲洗之后要浸泡一段...

1、可将酸菜放在温水里浸泡，可以降低酸菜的酸度，太酸的话可以换一次水。2、可以用清水多冲洗浸泡几遍，就可以去除掉一部分酸味，但是酸菜是发酵形成的酸，完全去...

1、冲洗法：多次冲洗酸菜，去除酸味。2、浸泡法：用温开水或淡盐水浸泡酸菜2-3分钟去酸。3、中和法：烹饪时放适量的糖或其他调味蔬菜，以此来中和酸菜的味道。4、...

1、加入清水稀释，汤汁太多的话可以倒出汤汁，加入清水后再炖煮一下。2、将酸菜多冲洗几次，也可以将酸菜切碎了再冲洗，冲洗之后要浸泡一段时间。3、用温开水或者...

1、将汤汁倒出大部分，加入清水后继续炖煮。2、还是太酸可以把酸菜也捞出部分，加水煮。没煮之前可以用清水多冲洗浸泡几遍，就可以去除掉一部分酸味，但是酸菜是发...

方法一：我们可以吃之前把泡菜多洗几遍或者是用温开水浸泡一会儿。方法二：如果是比较酸的泡菜,可以买一些小苏打放在水里边,等小苏打融化之后把泡菜放进去浸泡十分...

加一点点小苏打就可以了。小苏打的碱性能综合酸味还能使酸菜软烂，口感好，还可以将酸菜放在温水里浸泡，可以降低酸菜的酸度，太酸的话可以换一次水。酸菜的做法：...

可以降低酸菜的酸度，太酸的话可以换一次水。可以用清水多冲洗浸泡几遍，就可以去除掉一部分酸味，但是酸菜是发酵形成的酸，完全去掉不太可能，可以减少一部分，或...

如果酸菜太酸，可将酸菜放在温水里浸泡，可以降低酸菜的酸度，太酸的话可以换一次水。主料，青菜1500g，盐60g，花椒1把，凉开水适量。1、将青菜叶子一片片摘下洗...