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麻辣牛肉干做法腌制10个小时

发布时间：2024-08-14 02:23
下面围绕“麻辣牛肉干做法腌制10个小时”主题解决网友的困惑

第一步：准备牛肉将牛肉清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。将牛肉切成长条状，厚度大约0.3-0.5厘米，尽量保持均匀。第二步：腌制牛肉在一个大碗中，将生抽、老抽、...

1、将牛肉切条，值得注意的是，在制作的过程中因为牛肉是会缩水的，所以在切牛肉的时候，要切粗一点，食指大小就可以了。2、.将生姜等切，然后将牛肉条、生姜、香...

腌制：将切好的牛肉条放入大碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、食盐、五香粉、花椒粉、辣椒粉、蒜末和姜末，充分搅拌均匀，让牛肉条完全裹上调料。然后盖上...

糖 10克麻辣牛肉干的做法 1.牛肉洗干净切成粗条。请点击输入图片描述 2.加入芝麻以外的其他调味料充分抓匀，腌制过...

腌制：将切好的牛肉片放入大碗中，加入适量的食盐、白糖、生抽、老抽、料酒、姜片、蒜末、花椒粉、辣椒粉等调料，充分搅拌均匀，让每片牛肉都裹上调料。然后盖上保...

先准备适量牛肉，30花椒粉，油适量，白芝麻，将孜然粉，盐，老抽糖，冰糖，干辣椒，大蒜，香辣酱4勺。牛肉最好选择牛里脊部位的，这里的筋比较少，但相对来说价格...

菜谱做法：1.牛肉洗干净切大块，不喜欢筋膜的可以剔去。2.放锅中加水没过牛肉块，大火煮开一两分钟。（这步是把牛肉的血水浮泡煮出来使牛肉更干净）3.趁着煮的空当...

牛肉的选择是自制麻辣牛肉干成败的关键。推荐选用牛后腿肉，其肉质紧实且富有嚼劲。将牛肉切成薄片，厚度约为2毫米，既能保证口感，又便于腌制。调味腌制，激发牛...

1、牛肉先用清水浸泡数小时，途中多换几次水，把血水透干净。2、牛肉切条，大概中指大小，横切咬着好吃不容易卡牙，如果喜欢一丝一丝撕着吃的可以顺着纹理切。3、...

将牛肉切成长条状，厚度大约0.5厘米左右，尽量保持均匀。2. 腌制在肉条中加入适量的食盐、白糖、料酒、生抽、老抽、五香粉、花椒粉、辣椒粉，以及切片的生姜和大...