1、红烧黑鱼段:(1)将黑鱼切成厚薄均匀的鱼段,鱼段用细盐料酒稍微腌制会,帮助入味,然后两面裹上淀粉。(2)热锅冷油小火下鱼段,煎至两面金黄,然后放生抽,...
1. 清蒸黑鱼 鱼身洗净,表面抹盐再撒上姜丝和葱段,放入蒸锅中,大火蒸12-15分钟即可。提醒一点,出锅后可以点几滴香油,提升口感。2. 红烧黑鱼 将鱼块煎至微黄色...
1. 清蒸黑鱼:将黑鱼洗净,撒上盐和葱姜,放入蒸锅,大火蒸12-15分钟。出锅后可滴入几滴香油增加风味。2. 红烧黑鱼:将鱼块煎至微黄,取出备用。锅中加入姜蒜和豆...
1.我做酸菜鱼通常是用草鱼,肉比较肥嫩,黑鱼也是很好的选择。2.可以在酸菜鱼汤汁中加入粉丝、豆芽、金针菇等蔬菜;也可以用鱼排熬好的酸菜鱼汤当作锅底,就是酸菜鱼火...
家常水煮鱼的做法 准备好食材 请点击输入图片描述 黑鱼用开水烫一下,去掉表面粘液。请点击输入图片描述 葱切葱花,...
我们家黑鱼一般是煮鱼片汤。
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3.汤:鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼汤、黑鱼煨汤、黄颈鱼蛋汤、美蓉银鱼汤、银耳乳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、黄豆排骨汤...
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